Soupe de Pois Cassés Campagnarde : Réconfort et Saveurs d’Antan 🌿🥕🍲 Ingrédients (6 personnes) : 400 g de pois cassés 2 carottes 🥕 2 pommes de terre 🥔 1 oignon 🧅 1 poireau 1 gousse d’ail 🧄 1,5 L d’eau 1 bouquet garni (laurier, thym, persil) 🌿 150 g de lardons fumés (ou talon de jambon cru) 🥓 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel et poivre du moulin Préparation : Préparer les légumes et pois : Rincez les pois cassés à l’eau froide jusqu’à ce qu’elle soit claire. Épluchez et coupez les c
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