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SOUPE CRÉMEUSE AU POULET Vraiment l’une de mes recettes de soupe favorite ! Ça permet de changer un peu des veloutés, tout en ayant une soupe complète et saine, réconfortante et savoureuse ! Ingrédients (pour ¾ personnes) : - 2 cuisses de poulet - 2 carottes - 1 petite branche de céleri - 1 blanc de poireau - 1 oignon - 1 litre de bouillon de volaille - 3 branches de thym frais - 60 g de petit pois surgelés - 120 g de vermicelles - 1 c. à café de farine - Jus d’1/2 citron (pas trop gros) - 100 m
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