Die Kartoffel, einst aus Südamerika nach Europa gebracht, revolutionierte die Welternährung und schrieb Geschichte. Ihre Einführung führte zu Bevölkerungswachstum und wirtschaftlichem Aufschwung, aber auch zu Tragödien wie der Großen Hungersnot in Irland (1845-1849). Als vielseitiges, nährstoffreiches Lebensmittel hat die Kartoffel global die Landwirtschaft und Küchen geprägt. Ihre Bedeutung zeigt sich in der Vielfalt ihrer Zubereitungsarten weltweit. #KartoffelRevolution #Welternährung #yuno #a