Tortilla-Wraps mit saftigem Hackfleisch Zutaten: - 500 g Hackfleisch - 1 Zwiebel, gehackt - 1 Paprika, in Streifen geschnitten - 1 TL gemahlener Kreuzkümmel - 1 TL Paprikapulver - Salz und Pfeffer nach Geschmack - 4 Tortilla-Wraps - 100 g geriebener Käse - 1 Avocado, in Scheiben geschnitten - Sauerrahm oder Guacamole zum Servieren Anleitung: 1. Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten, bis es braun und durchgekocht ist. 2. Die gehackte Zwiebel und Paprikastreifen hinzufügen und für weitere 5 Min
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Gefüllte Tortillahörnchen mit Hackfleisch Zutaten: * 700 g Rinderhackfleisch * 5 Tortilla-Wraps * 100 g Butter * 1 EL Tomatenmark * 1 Knoblauchzehe, 2 rote Zwiebeln * 200 g griechischer Joghurt * 100 ml Rotwein (Mavrodaphne) * Geriebener Käse * Salz, Pfeffer, Thymian, Oregano, Paprikapulver, Kreuzkümmel (optional) Zubereitung: 1. Butter in einer Pfanne schmelzen, gewürfelte Zwiebeln anbraten, Hackfleisch dazugeben und krümelig braten. 2. Tortillas halbieren, zu Hörnchen formen, mit Zahnstochern
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