Nei piatti della gastronomia genovese le tracce di una storia fatta di scambi culturali e commerciali. I popoli si incontrano a tavola e a Genova le prove sono ancora tangibili. Le curiosità ...

La focaccia col formaggio è una delle ricette tipiche della cucina italiana ed in particolar modo della cucina ligure: ecco la ricetta.

Da oggi il Petto di Tacchino al Forno Kometa arriva anche in autostrada. L’azienda agroalimentare, specializzata nella ...

Tra gli antipasti più comuni, c’è la crescia sfogliata, una focaccia ripiena di strutto, pepe e salumi come prosciutto crudo, salame e coppa.

Cos’è la pizza con l’erba irpina: la ricetta tradizionale del Venerdì Santo tra erbe spontanee, digiuno pasquale e antichi riti contadini ...

Scopri come preparare le autentiche 'mpanate di carne ragusane. Dalla scelta dell'agnello al segreto del "rieficu", la ricetta per la Pasqua siciliana ...

Dalla leggenda di Partenope alla tavola dei Borbone: scopri la storia della pastiera. Maria Teresa ci guida nella preparazione tradizionale.

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Il suo non era solo un lavoro, ma una vera e propria missione. È morto a 64 anni Giovanni Di Serio, il titolare del panificio “La Pupetta”, al civico 25 di via Cairoli. Panettiere da tre generazioni, ...

La donna è una fruttivendola in pensione. Con la sua performance ha messo all’angolo i rivali arrivati da tutto il mondo ...

Ci sono preparazioni che non sono solo buone, ma diventano un piccolo gesto creativo. La focaccia ricamata senza glutine nasce proprio così: un impasto semplice che diventa una tela, e sopra un ...

Spesso sottovalutati in cucina, anche se presenti in ogni dieta mediterranea che si rispetti, anche gli agretti hanno le loro virtù nutrizionali, da cogliere "al volo" in questi mesi, perché - al ...