Les viennoiseries et autres pâtisseries sont votre péché mignon ? Mais grâce aux pâtes feuilletées et à la crème pâtissière, votre corps pèse un peu plus chaque jour. Pour éviter ce dilemme entre ...

L’avant-veille, préparez la crème pâtissière : faites chauffer dans une casserole le lait, la crème, la moitié du sucre, les graines de la gousse de vanille fendue et grattée, et la gousse entière.

Élégance et douceur s’invitent avec la crème diplomate, ce nuage gourmand qui transforme n’importe quel dessert en véritable ...

Légère, fondante et très gourmande, la Torta Nua italienne transforme chaque bouchée en un petit moment de douceur ! Voici comment réaliser ce dessert irrésistiblement gourmand. Avec le froid qui ...

Portez le lait à frémissement, ne le laissez pas bouillir. Fouettez les jaunes d’œufs et le sucre en poudre jusqu’à blanchiment, puis ajoutez la Maïzena et le colorant alimentaire rouge. Versez peu à ...