La Camerounaise Téclaire Ntomb a inventé, avec l’aide de son fils adoptif, une farine de manioc qui peut servir à fabriquer des biscuits, et même du pain. Une trouvaille qui a mis deux ans à aboutir, ...

Le manioc est un produit alimentaire de base pour une grande partie d’Africains – de l’Ouest à l’Est – jouant le rôle du riz en Chine ou du pain en Europe comme produit alimentaire quotidien. Il ...