Le régime low carb promet une perte de poids rapide en réduisant fortement les glucides. Entre bénéfices réels et risques ...

Pour déstocker les graisses, il est important d’adopter une alimentation variée et équilibrée. Et s’ils sont essentiels au bon fonctionnement de l’organisme, les glucides peuvent parfois s’avérer ...

Vous suivez rigoureusement le régime keto, mais les résultats tardent ? L'explication se cache souvent dans des aliments du quotidien que l'on croit inoffensifs. De l'erreur fatale sur le lait aux ...

Jonathan Little reçoit du financement des Instituts de recherche en santé du Canada, de la fondation Michael Smith pour la recherche en santé, du Conseil de recherche en sciences naturelles et en ...

Perdre du poids sans éliminer tous les glucides, c’est possible. Certains aliments du placard, riches en bons glucides, peuvent même vous aider à mincir en douceur. Voici ceux à privilégier selon un ...

Le tryptophane est un acide aminé essentiel à la production d'hormones qui régulent l’appétit, le sommeil, la mémoire.

C'est une pensée qui avait particulièrement la cote dans les années 2000, à l'heure de la foule de régimes "sans". Sans gras, sans sucre, mais surtout : sans glucides. Car, pour mincir, il faudrait ...

Interdits après 18 heures, les glucides le soir sont accusés de ruiner la ligne et le sommeil. Entre chronobiologie, qualité ...

Les glucides complexes sont essentiels pour la longévité. Selon un chercheur sur les centenaires, leur consommation régulière semble liée à la capacité de vivre plus de 100 ans, offrant des bienfaits ...

Reconnu et très répandu dans les années 70 pour perdre du poids, le régime « pauvre en glucides » du Dr Atkins présente des risques pour la santé. Explications avec Jennifer Aubert*, diététicienne, ...

Une équipe américaine a confirmé, récemment, que les glucides lents (légumes secs, pâtes, riz, pommes de terre) permettent d'obtenir un meilleur rassasiement, une moindre fabrication et une meilleure ...