Pour la deuxième année consécutive, Marylène Levoyer, exploitante agricole à Tanville (Orne), a remporté la médaille d’or pour sa crème glacée à la menthe et aux pépites de chocolat, au concours ...

Surprenez vos petits curieux avec cette expérience culinaire (très) gourmande. De la crème glacée maison préparée sans équipement coûteux et prête sur-le-champ? Vos petits n’en croiront pas leurs yeux ...

Amenez le lait à ébullition, fouettez les jaunes avec le sucre dans un saladier puis versez le lait progressivement sur les jaunes en fouettant. Transvasez dans la casserole et chauffez à feu doux.

Envie d’un dessert glacé original pour les beaux jours ? Testez cette crème glacée à l’avocat ! A base de yaourt grec et sans sucre ajouté, c'est une option plus saine aux glaces industrielles. Et ...

Faites chauffer le lait dans une casserole avec la demi-gousse de vanille fendue en deux dans le sens de la longueur et bien grattée. Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs et le sucre en ...

Dans ma tête, la saison estivale est synonyme de crème glacée. Plus c’est coloré et décadent, plus je suis heureuse. Comme j’avais envie de me sucrer le bec et de me rafraîchir, j’ai décidé de partir ...

Personne n’a encore inventé le goût « crème solaire au sable chaud »… mais la glace est bel et bien au menu de l’été. Et c’est en ce moment le tiercé gagnant pour les glaciers : soleil, chaleur et ...

Les portes du continent asiatique s’ouvrent à une entreprise québécoise alors que sa crème glacée sera vendue dans les ...

Avec l’été qui s’installe, l’idée d’avoir une crème glacée maison prête en tout temps devient franchement tentante, surtout si ça évite la file d’attente à la crèmerie et les cornets à 8 $. Pas ...

Le choix a été très difficile, mais voici 20 crèmeries incontournables réparties dans la province. Elles sont parfaites pour se rafraîchir par une belle journée d’été ou faire une halte bien méritée à ...