Votre e-mail, avec votre consentement, est utilisé par Ouest-France pour recevoir notre newsletter. En savoir plus. On ne présente plus le pâté aux prunes. Cette spécialité angevine, composée d’une ...

Le championnat du monde de pâté aux prunes, spécialité angevine, avait lieu ce jeudi 29 août. Sébastien Ballanger, patron de la boulangerie Les Ami’Brollais, à Longuenée-en-Anjou (Maine-et-Loire), a ...

Une pâte beurrée et des fruits caramélisés... Cette semaine pour le goûter, on prépare une tarte aux prunes fondante et fruitée. Ronde ou allongée, charnue ou fripée, violette ou à la robe dorée… ...

je viens d'apprendre que dans les Vosges on la fait avec des quetches, alors pourquoi pas des mirabelles. Surtout le sucre avec un peu de farine, ça fait un super jus crèmeux ... ce qu'il faut savoir ...

Préchauffez le four à 220 °C (th. 7-8). Déroulez la pâte brisée sur une plaque. Repliez grossièrement les bords en les scellant avec un peu d’eau si besoin. Enfournez 10 à 12 mn jusqu’à ce que la pâte ...

Cette tarte briochée aux prunes était souvent appelée la malade car la pâte était mise à lever sous un édredon de plume appelé aussi couette. Le bord épais de ce gâteau était trempé dans du vin rouge ...

Préchauffez le four sur th. 4/120°. Préparez la pâte à luter en mélangeant la farine, l’eau et le sel jusqu’à obtenir une boule de pâte. Lavez et séchez les prunes et les pommes de terre (si ce sont ...

Une belle et bonne tarte aux prunes en forme de soleil pour célébrer la courte saison des mirabelles, des quetsches et des reine-claude. Préparation : 20 min. Cuisson : 40 min. Difficulté : facile.

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Saler et poivrer le lapin. Chauffer l’huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter les morceaux de lapin et les dorer de tous les côtés. Déposer ...

Quand les derniers feux de l’été adoucissent l’air, les prunes apparaissent sur les étals avec leurs peaux vernissées et leur palette infinie de couleurs, du violet profond de la quetsche à l’or ...

Une belle et bonne tarte aux prunes en forme de soleil pour célébrer la courte saison des mirabelles, des quetsches et des reine-claude. Préparation : 20 min. Cuisson : 40 min. Difficulté : facile.

Une belle et bonne tarte aux prunes en forme de soleil pour célébrer la courte saison des mirabelles, des quetsches et des reine-claude. Préparation : 20 min. Cuisson : 40 min. Difficulté : facile.