Son potager croule sous les tomates. Christine a transformé son garage en caverne d’Ali Baba de conserves : 450 bocaux de tomates remplissent ses étagères. Pas de vacances d'été. Avec son compagnon ...

De la sauce tomate maison toute l'année ? On signe tous. Bonne nouvelle, c'est maintenant que se prépare les réserves en emprisonnant dans des bocaux des tomates bien mûres. A vos conserves ! Voici ...

Dans la cuisine d'un critique gastronomique, une simple boîte rouge a pris le pouvoir. Pourquoi ces tomates en conserve ...

Tomates, thym et ail; ce sont les trois ingrédients principaux de cette recette. Utilisez ensuite vos tomates confites sur une pizza, sur des pâtes, dans un sandwich ou encore pour faire une ...

L'été est là, et avec lui, l'abondance des produits du Roussillon. Entre tomates juteuses, abricots sucrés, et recettes créatives, c'est le moment idéal pour se régaler tout en préparant des conserves ...

Découvrez l’art de la conserve maison avec des techniques simples, sûres et efficaces pour conserver fruits, légumes et plats ...

Faire ses propres conserves est une façon écologique de consommer des légumes. Toutefois, cette méthode n’est pas sans effet sur l’environnement, surtout si on ne choisit pas des légumes locaux, de ...