Lavez les tomates cœur de bœuf et découpez-les en tranches fines de 2 mm. Mixez les tomates confites avec leur huile, le parmesan et les pignons de pin pour obtenir un pesto rosso. Préchauffez le four ...

Envie d’un apéritif qui fleure bon le soleil méditerranéen ? Oubliez les habituels chips et saucissons et craquez pour de délicieuses tartinades faites maison ! Cette recette de crème de feta aux ...

Faites revenir l'oignon haché dans une cocotte avec l'huile d'olive pendant 5 mn sur feu doux, il ne doit pas colorer. Ajoutez les tomates-cerises coupées en deux, la purée de tomates confites et le ...

Les tomates cerises, c’est idéal pour un apéro sain. Mais croyez-en Thérèse, avec un filet d’huile d’olive et un peu de gros sel, c’est bien meilleur. David, lui fait des brochettes avec des tomates ...

En ce moment, elles sont partout : sur les étals du marché, dans nos salades, à l’apéro… Les tomates cerises sont les stars du printemps. Et si on en profitait pour les intégrer dans une recette ...

Préparez les boulettes d’agneau : mixez le pain avec les brins de persil. Dans un grand saladier, mélangez la viande d’agneau, l’œuf, la farine et la chapelure au persil. Malaxez longuement, salez, ...

Les tomates cerises font leur grand retour dans les cuisines ! Découvrez la recette du clafoutis salé aux tomates cerises et aux olives, idéale pour un apéro savoureux. Avec l'arrivée des beaux jours, ...

On les dit "anciennes" car elles ont traversé les générations sans hybridation moderne. Elles offrent ainsi une grande diversité et un goût assuré… à condition, bien sûr, que la météo soit favorable ...

Dans l'Antiquité, les Romains l'appelaient « panis focacius », autrement dit pain cuit dans l'âtre. Aujourd'hui, les Italiens la nomment focaccia, et il y a de bonnes chances qu'elle soit encore ...

Rouges, juteuses et gorgées de soleil, les tomates sont les reines de nos assiettes estivales. Découvrez 23 recettes gourmandes pour les savourer sous toutes leurs formes, et faire briller vos ...

Tomates, thym et ail; ce sont les trois ingrédients principaux de cette recette. Utilisez ensuite vos tomates confites sur une pizza, sur des pâtes, dans un sandwich ou encore pour faire une ...