Voici un riz aux herbes   (Nouvelle fenêtre) avec une belle texture qui se fait en trois étapes. La cheffe Lesley Chesterman ...

Versez le riz sauvage dans une petite casserole, couvrez avec un gros volume d'eau, portez à ébullition et laissez cuire à petit feu 40 mn environ, jusqu'à ce que le riz soit cuit mais encore ferme.

Préchauffez le four à 160°/th. 5-6. Préparez le gâteau : dans un batteur muni d’un fouet, montez les œufs entiers, le sucre et le zeste de la bergamote jusqu’à ce que le mélange blanchisse. À la ...

Une recette simple et rapide pour un voyage culinaire en Asie du Sud. Préparation 15min Repos - Cuisson 15min Désosser les cuisses de poulet, couper la chair en 4 gros cubes et les assaisonner de sel ...

Plat emblématique de la gastronomie indienne, le biryani est un savant mélange de riz basmati, de poulet mariné et d’épices envoûtantes. Chaque bouchée est un voyage : moelleux, parfumé et relevé ...

Vous désirez sortir de la routine et réinventer les plats dans lesquels vous utilisez du riz? L’équipe de Mordu a réuni 15 recettes nutritives et économiques qui vous permettront de réaliser à quel ...