Le tajine est une spécialité marocaine qui régale les gourmands aux quatre coins du monde. Ce plat mijoté se réalise à partir de divers ingrédients, mais ici, le chef Abdel Alaoui vous partage un ...

Pastilla, tajine, scampi croustillant, quadra aux coing, citrons confits, cornes de gazelle... Voici quelques belles spécialités marocaines à faire chez soi. À tout moment, vous pouvez modifier vos ...

La soupe harira est une spécialité marocaine qui se cuisine beaucoup lors du Ramadan, mais pas que ! Savoureuse et conviviale, elle se déguste tout au long de l'année et préférence en famille. Si ...

Vous prévoyez de préparer un couscous marocain, mais vous ne savez pas quels légumes mettre dedans ? Emblème du pays, il existe mille et une façons de le réaliser, mais la plus connue est sûrement la ...

Snickers sans emballage, mais en version marocaine maison : les rkhama mêlent cacahuètes, miel et chocolat dans une recette ...

Aujourd’hui, on fait escale au Maroc pour découvrir cette gastronomie qui nous fascine tant. On vous emmène découvrir 5 recettes pour se mettre à la cuisine marocaine. Le citron confit est très ...

Tomates, poivrons grillés à même le feu, huile d’olive et épices ; cette salade colorée est la meilleure façon d’entamer le mois de juin à venir. Ça y est, les poivrons ont refait surface sur les ...

Recette : la pastilla marocaine au poulet Bouchra Darwy, cheffe et fondatrice du service traiteur Prestige Event... ...pour lire la suite, rejoignez notre communauté ...

Les galettes de pommes de terre sont délicieuses dans ce sandwich garni de laitue, de tomate, de jalapenos, de persil et de coriandre. Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de la sauce tomate ...

Formées à l’Institut Paul Bocuse, Aïda et Kenza célèbrent les plats de la cuisine marocaine hérités de leur mère Nadia et de leurs grands-mères Monika et Saadia en leur apportant une touche de ...