Assurez-vous qu’il s’agit d’un beau poisson bien frais. Ôtez la peau et les arêtes des filets ou faites-le faire par votre poissonnier. Vous pouvez aussi lui demander de hacher le poisson. Mélangez ...

Dessalez le citron confit : coupez-le en quartiers et immergez-les dans de l’eau pendant 30 mn. Coupez le poisson (écaillé, vidé, levé et désarêté) en petits morceaux et réservez-le. Hachez finement ...

Ces boulettes de poisson ultra faciles à faire vont plaire à vos enfants ! Assaisonnées avec une délicate sauce au citron, elles feront un repas rapide et savoureux.

Mettez les filets de poisson dans une casserole avec 50 cl de lait, le zeste râpé du citron, sel et poivre. Chauffez sur feu doux et laissez frémir 6 min. Egouttez et écrasez-les finement à la ...

Pelez les oignons. Épluchez et retirez le germe de l’ail. Hachez un oignon, deux gousses d’ail et le persil. Mélangez-les avec le bœuf, l’œuf, la chapelure, une cuillerée à café de ras el-hanout, le ...

Une assiette est toujours plus agréable à terminer quand elle contient des boulettes. En plus de pouvoir les manger telles quelles, vous avez également l’option de les ajouter à un plat de pâtes, à ...

A la viande, au poisson, aux céréales, aux légumes ou au fromage : nos meilleures recettes de boulettes pour se régaler Boulettes à la ricotta : la recette prête en 15 minutes parfaite quand on n’a ...

Désossez les poissons, les piler hacher oignons persil ail ajouter au poisson et bien piler jusqu’à ce que ça soit compact retirer mariner avec une cuillerée de moutarde et de vinaigre blanc le ...

Les boulettes de poisson Kefta sont une variante des célèbres keftas, qui sont des boulettes de viande ou de poisson très populaires dans la cuisine du Moyen-Orient et d’Afrique du Nord. Ces boulettes ...