Los tamales de maíz dulce con elote fresco son una variante tradicional mexicana que celebra uno de los ingredientes más emblemáticos de la cocina del país: el maíz. Checa cómo hacer esta receta ...

La receta de tamales de elote es una de las preparaciones más tradicionales del centro y sur de México. Su sabor dulce y su textura suave los hacen perfectos para acompañar el café. Prepararlos en ...

Remoja las hojas de maíz en agua caliente hasta que estén suaves. Licúa los granos de elote con la leche hasta obtener una mezcla espesa. Bate la manteca o mantequilla hasta que esté cremosa.

La receta de tamal de elote utiliza ingredientes sencillos para un resultado auténtico. El tamal de elote es uno de los grandes protagonistas de la cocina mexicana gracias a su sabor dulce, la textura ...

Los tamales son una herencia viva de Mesoamérica. El término proviene del náhuatl tamalli, que significa “envuelto”. Desde hace más de 5,000 años, el maíz se cocina al vapor dentro de hojas, símbolo ...

Los tamales de elote (maíz tierno) son un plato reconfortante ideal para la temporada de otoño. Este plato originario de Mesoamérica se conoce desde 8000 a 5000 a.C. y ha evolucionado y forma parte de ...

Preparar tamales podría parecer un reto, pero si sigues los consejos de los expertos es más fácil y, lo mejor, es que podrás “pagar” los del Día de la Candelaria. Hoy sabrás cómo hacer tamales de ...

Deshojar los elotes y reservar las hojas de tusa más grandes para envolver los tamales. Desgranar los granos y licuar con la leche, el azúcar, la mantequilla, la sal y el polvo para hornear hasta ...

Los tamales son uno de los platillos más representativos de la cocina mexicana. Lo mejor de ellos es su versatilidad: existen salados, dulces y con rellenos de lo más variados, desde carnes hasta ...

Un clásico que reconforta en días fríos: tamales de elote con aroma a hogar, lista de insumos simple y una cocción al vapor que nunca falla. Aprende paso a paso a preparar sabrosos tamales al estilo ...

Los tamales de elote pueden conservarse en el refrigerador por 4 días o congelarse hasta 2 meses, manteniendo su sabor y textura tras recalentarse al vapor Los tamales de elote representan una fiesta ...

Las ofrendas de Día de Muertos se caracterizan por tener muchos y muy variados platillos. En ocasiones anteriores, te hemos compartido recetas de platillos que no pueden faltar; incluso de dulces. Sin ...