Face aux pénuries et à la flambée des prix de tomates en saisons sèches et au gâchis de ces dernières en saisons pluvieuses, Ismaël Mamadou-Tanko, promoteur de Tanko Timati, a eu l’ingénieuse idée de ...

Ebouillantez les tomates, pelez-les, égrenez-les. Mixez la pulpe avec l'ail et la menthe hachés, le jus de 3 citrons, le sel de céleri et du poivre mouliné. Faites cuire à petits bouillons 15 mn.

Après la révélation de la BBC sur des purées de tomates contenant des fruits récoltés par des Ouïghours, des pistes existent pour se repérer au moment de l’achat. «Libé» a fait le test : sur 7 des 10 ...

Vous pensiez que purée de tomate et sauce tomate étaient interchangeables ? Entre bolo trop liquide et pizza sucrée, la ...

La BBC a découvert que les purées de tomates « italiennes » vendues par plusieurs supermarchés britanniques contenaient des tomates cultivées et cueillies en Chine en recourant au travail forcé.

Alors que le Nigeria n’a pas encore surmonté le traumatisme découlant du nombre important de décès d’enfants dû à un composite dentaire toxique (My Pikin), des conserves de purée de tomate ...

Stérilisez les bocaux 10 minutes dans un grand faitout d'eau en ébullition, à couvert. Puis égouttez-les sur un linge propre. Lavez soigneusement les tomates et les herbes dans une bassine d'eau ...

1 gousse d’ail 1 c. à café de basilic 5 brins de persil hachés sel et poivre Préparation: 1.Pelez les oignons et l’ail, émincez-les et saisissez-les dans une poêle. Incorporez le riz, le basilic, le ...