La ricetta di queste polpette di pesce è molto semplice e l'impasto viene preparato con filetti di merluzzo e una patata bollita. Il tocco particolare? Un'emulsione con succo di limone e olio d'oliva ...

Tornando al pesce, il branzino al forno è un secondo piatto di Natale molto versatile. Una pietanza molto facile e adatta a molte occasioni. I tempi di cottura sono importanti e potete servirvi di un ...

Le triglie al forno sono il modo migliore per mangiare questo pesce. Si tratta, infatti, di un pesce di mare dalle carni estremamente delicate e molto grasse, motivo per cui la cottura in forno ...

Sciacquate il salmone sotto l’acqua corrente e toglieteli le lische: toccatelo nel verso opposto alla conformazione della carne e con una pinza togliete le lische una ad una. Massaggiate delicatamente ...

Per accompagnare questo piatto di pesce al forno concediamoci un vino bianco leggero e fresco. Magari un Vermentino di Gallura oppure un Pinot Grigio dell'Alto Adige Lavate il merluzzo e tagliatelo a ...

Disponete le trote su dei fogli rettangolari di carta da forno, condite con i pomodorini tagliati a metà, le olive, lo spicchio d’aglio e le erbe aromatiche. Chiudete i fogli con le trote sigillando ...

Per preparare il rombo al forno servono pochi ingredienti. Esistono due tipi di rombo e sono quello chiodato e quello liscio. Quest'ultimo ha un colore più chiaro e una forma più arrotondata rispetto ...

Dalle tartine - mai passate di moda - sino al secondo. Crudo, marinato, affumicato, al vapore, alla griglia, al forno. Senza dimenticarlo come ingrediente per le paste ripiene o per quelle secche: ...

Dai nostri archivi: una ricetta semplice ma di grande effetto che la food blogger Silvia Colloca propone a cena durante le serate estive. Silvia Colloca torna ai microfoni di SBS Italian con una ...

Riscoprire i prodotti di stagione, quali ingredienti per le ricette tradizionali, i grandi prodotti della tradizione pugliese. La Puglia del gusto: dalla lista della spesa alla tavola, passando per i ...