Eviscerate l’orata, sciacquatela sotto l’acqua corrente e asciugatela tamponandola con carta assorbente da cucina. Lavate e tritate il prezzemolo e tenetelo da parte. Pelate, lavate e affettate ...

Al tempo del granduca Ferdinando II de’ Medici, un inquisitore girava per le strade di Firenze nelle giornate di venerdì per assicurarsi che nessuno stesse consumando o vendendo carne, in osservazione ...

“So Shiyaxauolec Nta’a” è la traduzione in “toba”, un dialetto dell’Argentina, del “Piccolo Principe”, prodigioso libro di Antoine de Saint-Exupéry. Secondo fonti irrefutabili (Wikipedia) “sembra ...

Step 1L’orata al forno è un secondo di pesce e, di conseguenza, la prima cosa da fare secondo la ricetta è pulire il pesce o acquistarla già pulita. Subito dopo riempite il ventre dell’orata con pepe, ...

L'orata al forno è una ricetta leggera ma sfiziosa, che si prepara con pochissimi ingredienti e in breve tempo: vi servono solo un'orata fresca, pomodorini ciliegia, prezzemolo, origano, vino bianco e ...

1) Lessate in una pentola ovale di acqua bollente 1 orata da 1200 gr per un minuto, poi sgocciolatela e fatela raffreddare in modo da riuscire a togliere la pelle da entrambi i lati. 2) Lavate e ...

Per la preparazione delle patate: sbucciare 6 patate ed ricavarne delle fette di ½ cm di spessore, metterle a mollo in acqua fredda per eliminare l’amido in eccesso. Sbucciare ed affettare 1 cipolla.

1) Lavate bene 1200 gr di patate, cuocetele con la buccia in u na pentola di acqua fredda fino a che saranno morbide, scolatele e spelatele, poi tagliatele a fettine. Prendete una teglia, ungetela con ...

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