Erwärmen Sie die Milch in einem kleinen Topf, bis sie leicht zu köcheln beginnt. Geben Sie sie in eine große Rührschüssel und vermischen Sie sie mit Zucker und Butter, bis die Butter vollständig ...

Hefeteig einzufrieren, kann sehr praktisch sein. Denn so könnt ihr auch spontan Brötchen, Kuchen oder Pizza zaubern. Allerdings müsst ihr beim Einfrieren ein paar Dinge beachten, damit die Hefe nach ...

Zubereitung Die Milch auf ca. 40 Grad erwärmen. Die Hefe mit dem Zucker darin auflösen und dann die restlichen Zutaten dazugeben. Alles zu einem Teig kneten und dann den fertigen Teig flach in die ...

Klassischer Hefeteig wie von Oma – Grundrezept für Zopf, Kuchen und süßes Gebäck Ein guter Hefeteig ist die Basis für viele Lieblingsrezepte aus der Kindheit und weckt oft sofort Erinnerungen. Ob süße ...

Kein Herbst ohne Pflaumenkuchen! Mit diesen Backtipps sparen Naschkatzen sogar Kalorien und geben dem fruchtigen Kuchenklassiker einen gesunden Twist. Ein Stück Pflaumenkuchen mit einem Häubchen ...

1. Die Hefe mit einem TL Zucker in der erwärmten Milch zerbröseln und einige Minuten stehen lassen. 2. Alle Zutaten für den Hefeteig in eine große Rührschüssel geben, die Hefe-Milch-Mischung ...

Zuckerkuchen oder auch Butterkuchen: fluffiger Hefeteig wird mit viel Zucker und Butter gebacken. Wer kann da schon widerstehen? Hier gibt‘s das Rezept. In manchen Regionen wird der Zuckerkuchen auch ...

Geben Sie in ein kleines Gefäß etwa 20 ml handwarmes Wasser. Es darf nicht wärmer als 30 Grad sein, sonst töten Sie die Hefepilze ab. Zerbröseln Sie nun den Hefewürfel in das Wasser und geben Sie ...

Vegetarisch oder mit Wurst – herzhafte Kuchen vom Blech oder aus der Form passen nicht nur auf ein Büfett, sondern schmecken auch zu einem Gläschen Wein oder Federweißer. Wir geben Tipps, wie die ...