Castelnovo Sotto (Reggio Emilia), 23 gennaio 2026 – “La ricetta segreta del gnocco fritto del vostro carnevale. Fatemela avere, altrimenti applicherò dazi al 200 per cento sul vostro gnocco”. E’ stata ...

Quando il sex symbol del fritto emiliano fa il suo ingresso in tavola, i salumi se lo contendono. Già, perché “il gnocco fritto” tronfio, panciuto e profumato è il più corteggiato da salumi come la ...

Quale miglior ricetta per l'aperitivo ideale se non quella dello gnocco fritto perfetto? Bene, per questa domenica prepareremo il tipico street food della cucina emiliana (naturalmente il mio pensiero ...

Gnocco fritto, tigelle, salumi, formaggi e primi di pasta fresca a volontà: le specialità tipiche della cucina emiliana stanno conquistando i milanesi grazie a sapori semplici e genuini ma gustosi.

Dalla storia del ristorante modenese fortemente voluto da Luciano Pavarotti, grande estimatore dello gnocco fritto, all’elenco dei bar dove trovarlo fin dal mattino, alla ricetta base e varianti. Il ...

I casoncelli e la cucina tipica alla Sagra contadina e festa della primavera a Spirano, il festival dello gnocco fritto e della tigella a Scanzorosciate e gli asparagi protagonisti di tanti sfiziosi ...