Les fruits du printemps et de l'été ? Un véritable régal ! Fraises, framboises, rhubarbe, cerises, pastèques, melons et autres pêches et nectarines. Les fruits de cette période de l'année comblent nos ...

Vous avez déjà essayé de congeler des fruits à la maison et, au moment de les ressortir... catastrophe: texture molle, goût fade, fruits collés entre eux? C’est malheureusement ce qui arrive lorsqu’on ...

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Si, cette année, comme pour de nombreux autres jardiniers, vos récoltes de tomates ont été tellement exceptionnelles que vous ne savez plus quoi en faire ? Découvrez comment les conserver grâce… à la ...

Trop de carottes qui s’abîment au fond du bac à légumes ? Entre congélation express, blanchiment et sécurité alimentaire, ce guide aide à faire les bons ...

Petit rappel des produits qu’il vaut mieux consommer rapidement après congélation. Si la congélation est considérée comme une méthode infaillible pour conserver les aliments sur de longues périodes et ...