Publié le mardi 27 mai 2025 à 6:52 Roland Motte, notre expert jardin, nous guide pour mieux comprendre l’histoire, la culture et l’utilisation du fameux piment d’Espelette. De ses origines à sa ...

Dans cet épisode, nos journalistes Marine et Pycou amènent les kids au Pays basque, pour déguster l’une des spécialités locales les plus connues dans le monde : le piment d’Espelette C’est l’un des ...

Fin octobre, Espelette, au Pays basque, célèbre la récolte de son piment rouge lors d'un festival mêlant musique, marchés et repas conviviaux, attirant jusqu'à 20 000 personnes. Chaque année, à la fin ...

«QUAND vous l'avez en bouche, il réchauffe progressivement, et vous pouvez reconnaître, entre le grillé et le fruité, toutes ses nuances de saveur » Au milieu de ses rangs de piments encore verts, à ...