Savourez une chakchouka aux œufs de caille, idéale avec une galette de pain oriental pour un repas coloré. Hachez l’oignon et les gousses d’ail. Faites-les suer dans une sauteuse, avec l’huile d’olive ...

Des œufs beaucoup plus petits… mais concentrés Un œuf de caille est environ cinq fois plus petit qu’un œuf de poule. Cette différence de taille change tout : pour obtenir l’équivalent d’un œuf de ...

Préchauffez le four à 160 °C (th.5-6). Pelez et hachez l'ail et l'échalote avec 1 brin de persil. Chauffez une poêle et faites saisir les champignons encore surgelés sur feu vif. Egouttez-les, essuyez ...

Cassez des oeufs de caille en les faisant tomber dans une poêle où mijotte du beurre chaud. Faites griller du pain de mie et beurrez. Dressez un oeuf sur chaque tranche et disposez des oeufs de lump à ...