Incontournable de la cuisine d’Afrique du Nord, le citron confit est ce petit ingrédient magique qui transforme un plat ordinaire en recette pleine de saveurs. Son goût à la fois doux, salé et acidulé ...

Faire 3 incisions dans le corps de la dorade de chaque côté; y introduire les moitiés de tranches de citron confit. Dresser la dorade dans un plat à four huilé à l'huile d'olive. Entourer la dorade ...

Pelez ou grattez les carottes, coupez-les en bâtonnets à la mandoline, faites-les blanchir dans de l’eau bouillante 1 mn et égouttez-les. Mettez-les dans un saladier avec les oignons pelés et émincés, ...

Découvrez comment préparer un tajine de poulet aux olives et citron confit, plat marocain traditionnel plein de saveurs.

Garnissez un moule à tarte avec la pâte sablée. Pincez les bords en formant un décor. Piquez le fond de la pâte avec une fourchette. Recouvrez-le de papier sulfurisé et d'une couche de haricots secs.

Lavez vos pommes de terre et faites-les cuire pendant une trentaine de minutes. Pendant ce temps, hachez vos olives, coupez la coriandre, découpez votre citron confit en petits dés, émincez votre ...

Déroulez la pâte et disposez-la dans quatre moules antiadhésifs à tartelette. Remplissez-les de légumes secs (ou de billes en porcelaine) et enfournez les tartelettes 15 min à 180 °C (th. 6). Étape 2 ...

Pour le sirop de citron confit : 2 c. à s. de miel toutes fleurs, 2 c. à s. de sucre, le jus d'un citron, 1 pincée de graines de coriandre. Huile d'olive, fleur de sel, piment d'Espelette Faites ...

Rien de mieux que du citron confit pour apporter du caractère, et un rayon de soleil, à vos plats mijotés. Cet ingrédient vendu du sud se marie généralement au poulet, mais ici il vient parfumer un ...

Les citrons confits font-ils partie de ces produits que vous achetez à l'épicerie à des prix exorbitants? Réjouissez-vous, c'est aujourd'hui que ça s'arrête! Ce condiment fait partie des ingrédients ...

Hachez le citron confit. Dans un saladier, ajoutez le poulet avec un filet d'huile d'olive, le raz el hanout, le curcuma, la coriandre, le citron confit haché et poivrez. Laissez mariner au frais ...