Tagliare il capretto a pezzettoni e farli rosolare in una padella antiaderente ben calda con l’olio di arachidi, fino a doratura da tutti i lati. Tritare le carote, la cipolla, il sedano, l’aglio e ...

Spiritualità religiosa e tradizione contadina spiegano perchè sia il piatto della tradizione di questo periodo dell’anno ...