Un estudio confirma que los flavonoides del cacao se absorben durante la digestión y que el tipo de chocolate sí importa. La ...

El cacao, conocido como “el alimento de los dioses”, ha sido utilizado y venerado a lo largo de la historia por diversas culturas. No solo es la base del chocolate, sino que también es un ingrediente ...

Elige chocolate amargo con al menos 70% de cacao para controlar mejor la glucosa. Este tipo contiene menos azúcar y ofrece ...

Recientemente se celebró el Día Mundial del Chocolate, jornada que permite celebrar este alimento derivado del cacao y resaltar sus bondades. "El cacao es una píldora de salud que aporta nutrientes ...

Se transformó en uno de los productos más consumidos del mundo y hoy concentra debates que van desde su impacto en la vida diaria hasta los desafíos de su producción global.

CIUDAD DE MÉXICO (apro).— Cada 7 de julio se conmemora el Día Mundial del Cacao, una fecha que celebra el valor agrícola, histórico y cultural de este cultivo. En las tierras húmedas del trópico ...

En el mundo del sabor y la nutrición, pocas comparaciones despiertan tanta curiosidad como el cacao vs. chocolate. ¿Cuáles son sus diferencias y usos en la cocina? Si te has preguntado si son lo mismo ...

Para quienes disfrutan del ejercicio y buscan nuevas formas de mejorar su rendimiento, existe una opción sorprendente que quizá nunca imaginaste. Se trata del cacao, un ingrediente común que puede ...

"Theobroma cacao" es el nombre original de la planta de cacao y, en griego, significa “alimento de los dioses”. Este grano divino, del que podemos extraer un caldo celestial, últimamente compite en ...

La marca trabaja exclusivamente con cacao procedente de sistemas agroforestales, un modelo de cultivo que mantiene el bosque ...