1 Butternut-Kürbis, möglichst gerade Form 300 g mehlig kochende Kartoffel, geschält, gekocht 200 g Sonnenblumenkerne 1 TL Steinsalz 1 Prise Pfeffer, gemahlen 1 Prise Muskatnuss, fein gerieben 200 g ...

Herbstzeit ist Kürbiszeit! Da dürfen die runden Früchte natürlich nicht auf dem Teller fehlen. Doch Kürbisse können weitaus mehr als nur eine Suppe sein. Wir haben uns einen Spaghetti-, einen Hokkaido ...

Für den zweiten Teil unseres neuen Probier-doch-mal-Weihnachtsmenüs schlage ich Ihnen eine Art Steak aus Butternut-Kürbis vor. Mit cremigem Spinat und knusprig gebackenen Zwiebelblättern – die sind ...

Jeder kennt und mag Kürbissuppe. Für den Klassiker landet meist Hokkaido im Topf – je nach Rezept mit Möhren oder Kartoffeln. Das Tolle am Hokkaido-Kürbis: Man kann ihn auch mit Schale kochen und ...

Der Butternut sieht aus wie eine zu groß geratene Birne und schmeckt leicht nussig. Karamellisiert gibt der Kürbis im Rezept von Jörg Ilzhöfer dem Alblinsen-Salat farbliche Akzente und einen ...

Im letzten halben Jahr dürftest du eine ganze Menge Zeit in deinen eigenen vier Wänden verbracht haben. Anstatt dich mehrmals die Woche mit Freund*innen in Restaurants, Bars oder Kneipen treffen zu ...

Entdecken Sie Rezepte für den Butternut-Kürbis: saftig, aromatisch und vielseitig – perfekt für Suppen, Pürees oder kreative Ofengerichte. Der Butternut-Kürbis überzeugt mit seinem milden, buttrigen ...

Butternut-Kürbisse sind reich an wichtigen Nährstoffen wie Vitamin A und C. Den Butternut-Kürbis schälen, der Länge nach halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Kürbishälften auf ein mit Backpapier ...

Dann schälen Sie die beiden Zwiebeln und schneiden sie in grobe Würfel. In einer Pfanne erhitzen Sie etwas Olivenöl und braten das Hackfleisch und die Zwiebelwürfel an. Wenn die Zwiebeln Farbe haben ...

Omas Kürbissuppe mit Hokkaido oder Butternut, fein gewürzt und mit Sahne verfeinert. Mögen Sie es lieber würziger, ist der Hokkaido für Sie die richtige Wahl. Eher süßlich wird die Suppe mit dem ...

Hauptgericht: Frische Nudeln mit Butternut sind das perfekte Beispiel für ein einfaches und leckeres Rezept :) Mit nur zwei ...