Bei Brigitte Herde kommt praktisch nur noch pflanzenbasierte Kost auf den Tisch. Niemand in der Familie rümpft wegen des veganen Speisezettels die Nase. Doch ausserhalb der eigenen vier Wände sind die ...

Sylvia und Thomas, Kristina und Sven, Markus und Esther – das sind drei befreundete Pärchen aus Mehring, die an einem Samstagnachmittag bei Sabine Göbel etwas über veganes Kochen erfahren wollen. Sie ...

Der „Vegan Summer“ ist in Eckernförde. Timo Franke, Koch und selbst Veganer, zeigt in Eckernförde im Kurpark Kochshows und erklärt gegenüber der Eckernförder Zeitung, wie man sich vegan ernähren kann, ...

Berlin (dpa/tmn) - Einen Monat lang mal rein pflanzliche Küche ausprobieren: dazu will die Aktion Veganuary mit einem digitalen Promi-Kochbuch motivieren. Dabei muss sich nicht jeder oder jede gleich ...

Nudeln, Pommes oder Pizza – viele beliebte Kindergerichte kommen auch ganz ohne tierische Produkte aus. Und darüber hinaus gibt es noch viel mehr Leckereien zu entdecken. Vegane Rezepte, die für die ...

"Was bitte sollte ein veganer Koch drei Jahre lang lernen?" Diese Frage stellte Mario Pulker, Österreichs oberster Gastronomievertreter, auf den Vorschlag der Grünen Wirtschaft, eine dementsprechende ...

Lassen Sie vorab die Mu-Err-Pilze in kaltem Wasser eine Stunde einweichen. Kochen Sie die Pilze anschließend eine Viertelstunde in wenig Wasser. Dann die Spaghetti nach Packungsanweisung bissfest ...

So beliebt und vielfältig die vegane Ernährung auch ist: manche stellt sie vor Herausforderungen. "Was darf überhaupt noch im Kochtopf landen?", fragt man sich da. "Vieles", lautet die Antwort. Wir ...

Das Internatsessen war fad und uninspiriert, oder, wie Sophie Machreich es kurz und knapp auf den Punkt bringt, „nicht so geil“. Sie ist 19 Jahre alt, als sie beschließt, künftig besser für sich ...

Seidentofu eignet sich weniger zum Anbraten, da er sich kaum schneiden lässt und beim Kochen zerfällt. Die Tofu-Variante stockt beim Erhitzen, ist aber cremig und weich. Daher eignet sie sich als ...

(openPR) Heute, kurz vor Weihnachten, ist der YouTube-Kanal von dem Koch- und Backbuch “66 x vegetarisch und vegan kochen und backen bei Histaminintoleranz - Für 3 Grade der Unverträglichkeit” von ...

"Das perfekte Dinner" kann auch vegan! In Berlin zeigen fünf Hobbyköche und Hobbyköchinnen mit viel Leidenschaft und Kreativität, wie abwechslungsreich und genussvoll veganes Kochen sein kann. Die ...